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原创清明前后,我常给家人吃这道菜,清新味美超下饭,体质越来越棒

202003月29日

原创清明前后,我常给家人吃这道菜,清新味美超下饭,体质越来越棒

原标题:清明前后,我常给家人吃这道菜,清新味美超下饭,体质越来越棒

春天这个季节,有时讨人喜欢,有时又遭嫌弃,这不,前两天还零上20多度,今儿阴天下雨还降温,儿子今儿又把棉袄穿上了,宝爸说清明前后应节气,最容易忽冷忽热,让我棉衣先别收,看来还真对了。这时节,稍不注意身体就会闹毛病。也是,所以呢,要给家人吃得好些,也要避免上火,尤其适合提高免疫力、增强体质的,大人孩子身体棒棒,平安过春天,

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芹菜是我家隔三差五就要吃的菜,不贵,自带清香,缺铁人群要常吃,尤其是春天,吃芹菜除烦燥不上火。芹菜怎样做好吃呢?我更喜欢搭配猪肉,用瘦肉最好,因为瘦肉相对于五花肉或肥肉来说,对身体好处更多,脂肪含量不太高,蛋白质丰富,长力气身体强壮,它和芹菜是绝搭,营养好吃不上火,并且百吃不厌。

芹菜炒瘦肉,好吃的要点有两个:一是芹菜怎样快速入味,二是瘦肉怎样嫩滑。宝妈下面的做法大家可以参考一下,我家大人孩子都很喜欢,香喷喷,每次都能吃光。

【芹菜炒瘦肉】

需要的食材:芹菜茎330克,猪瘦肉110克,葱姜末,玉米淀粉,白胡椒粉,生抽酱油,水淀粉,盐,植物油

做法及制作技巧:

第一步,芹菜洗净,瘦肉是冷冻的,需要室温解冻。关于芹菜,刚买回来的芹菜,我总是先把芹菜叶子掐掉,用来凉拌或烙饼用,非常美味。

第二步,让芹菜快速入味的小窍门来了:芹菜别直接切,先用菜刀把茎拍裂,然后再切,这样处理的芹菜入味快又好吃。此方法,也适用于芹菜做馅,国内游拍一拍只要切末就可以了,不用剁。

第三步,切菜切段,瘦肉切粗丝,加葱花姜末、白胡椒粉、生抽酱油拌匀,再放玉米淀粉拌一拌,腌制5分钟,这样处理的肉丝嫩滑不发硬,这是肉嫩小技巧

第四步,芹菜入开水锅里焯烫一下捞出备用,炒菜的时候颜色好口感好。当然了,营养会损失一些,皆宜的这一步跳过

第五步,热锅凉油,这样避免肉丝黏锅。放入肉丝中火炒至变色出香味

第六步,倒入芹菜、加盐,大火爆炒

第七步,芹菜滋润,淋入少许水淀粉勾个薄芡即出锅,香喷喷的,很好吃哦,很下饭

芹菜炒瘦肉,口味咸香,开胃下饭不上火。

关于芹菜好吃的俩制作要点,宝妈这里再总结一下:

一,芹菜别直接切,先拍裂,这样更入味

二,瘦肉嫩滑,需要腌制:生抽、葱姜末、白胡椒粉和玉米淀粉。

体育3月28日报道:

隔夜的黄金与我们预期有所出入,午夜再创新高,然后迅速掉头向下,最低触及1614附近,但是反抽也快。日线最终收高,说明短期内多头仍然有上冲动能,今日短线下方支撑位关注1614附近!!!

美国市场:美股三大指数集体收涨,道指收复20000点关口。截止收盘,道指涨0.95%,纳指涨2.30%,标普涨0.47%。    

欧洲市场:欧股主要指数全线收涨。截止收盘,英国富时100指数上涨71.03点,涨幅为1.40%,报收于5151.61点。德国法兰克福股市DAX指数上涨168.72点,涨幅为2.00%,报收于8610.43点。巴黎股市CAC40指数上涨100.66点,涨幅为2.68%,报收于3855.50点。    

商品市场:国际油价大涨,截止收盘,WTI 4月原油期货收盘上涨4.85美元,涨幅23.81%,报25.22美元/桶。布伦特5月原油期货收盘上涨3.59美元,涨幅14.43%,报28.47美元/桶。纽约商品交易所黄金期货市场交投最活跃的4月黄金期价上涨1.4美元,涨幅为0.09%,收于每盎司1479.3美元。    

外汇市场:截至纽约汇市尾盘,衡量美元对六种主要货币的美元指数上涨1.57%至102.7468。    

外盘纵览

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